Чепалг — традиционная лепешка кавказской кухни, которую ценят за тонкое тесто и щедрую начинку. В нашем ресторане мы готовим чепалг вручную по классическому рецепту: мягкое, нежное тесто раскатывается очень тонко, а внутри — ароматная начинка, которая делает вкус по‑настоящему домашним.
Вы можете выбрать чепалг с творогом или с картошкой. Вариант с творогом — нежный, сливочный, с легкой кислинкой и тонким ароматом топлёного масла. Чепалг с картошкой — сытный и насыщенный, с мягкой картофельной начинкой и тонкими нотками специй. После приготовления лепешка смазывается маслом, благодаря чему становится ещё мягче и ароматнее.
Чепалг подаётся горячим, с румяной корочкой снаружи и сочной начинкой внутри. Это идеальный выбор для плотного перекуса, семейного обеда или знакомства с настоящей кавказской кухней.
Попробуйте наш чепалг — простое блюдо, в котором скрыт настоящий вкус традиций.
Характеристики: • Тип блюда: лепешка с начинкой • Способ приготовления: жареная на сухой сковороде • Состав: пшеничная мука, вода, соль, творог / картофель, зелёный лук (по рецепту), масло • Рекомендуемые добавки: сметана, топлёное масло • Аллергены: глютен, молочные продукты
