Кабса — король восточных блюд и наш абсолютный хит. Рассыпчатый длиннозерный рис, томлёный в ароматном бульоне, впитывает пряности и становится насыщенным, но мягким по вкусу.
Мы готовим кабсу по ресторанным стандартам: специи прогреваются до раскрытия аромата, рис доводится до идеальной текстуры, а мясо получается сочным и нежным. Выберите свою версию: кабса с ягнёнком — глубокий, богатый вкус, мясо тает и оставляет благородное послевкусие; кабса с курицей — более лёгкий вариант, но такой же яркий и пряный.
Подаём горячей, с аккуратной порцией мяса и аппетитной подачей — блюдо, которое хочется фотографировать и доедать до последнего зёрнышка. Идеально для сытного обеда, семейного ужина или когда хочется «как в путешествии» — не выходя из города.
Попробуйте один раз — и кабса станет вашим любимым блюдом.
